鯛にこだわる

淡路島の朝食

淡路鯛 空
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淡路島には

忘れられない

味がある

淡路島

古くは『御食国(みけつくに)』

——朝廷に食材を献上していた特別な島——として、

鯛や海の幸を届けていました。

海に囲まれた恵まれた環境と、

島の人々の知恵と技術によって育まれた食材は、

昔も今も変わらぬ美味しさを誇ります。